5.10.10

Exercices C.E/C.O cuisine , hôtellerie , restauration


On commence ...



A . Exercices de C.E pour le Niveau A-2

Idéntifiez des informations dans ces documents écrits :


( Lire les textes et répondre aux questions )


(Lire les textes et répondre aux questions)

http://www.ciel.fr 


B. Activités par niveau sur la gastronomie française 



Les produits du terroir (Débutants/Civilisation) : leçon et exercice de C.E

Sondage sur les goûts culinaires des français (Débutants) : vidéo et exercice de C.O

Vocabulaire des actions et  ustensiles de cuisine (Intermédiaire) : exercice d'association

Écrire une recette de cuisine (Intermédiaire) : leçon et quatre exercices sur la recette du Boeuf Bourgiginon

Comprendre la recette de la crème brûlée (Intermédiaire) . C.O à partir d'une vidéo

Comprendre la critique d'une émission culinaire (Intermédiaire) : C.E à partir d'un texte

Décrire un vin français (Avancé) : leçon et exercice de vocabulaire ( compléter un dialogue)

La pâtisserie française (Avancé) : découverte du métier , vocabulaire et gâteaux : leçon et trois exercices (C.O à partir d'une vidéo , vocabulaire , compléter une recette )

La Semaine du Goût à Nice (Avancé/Civilisation) : leçon et deux exercices de C.E à partir d'un texte extrait d'un journal en ligne

Le secteur du bio (Avancé) : leçon et  deux activités de C.O à partir d'un texte extrait du site du gouvernement

Le Guide Michelin (Avancé/Civilisation) : leçon et activité de C.O à partir d'une vidéo

http://www.bonjourdefrance.com/


C.Textes : recettes podcast français facile


La recette des crêpes

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Exercices PDF + réponses

La tarte au citron

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Exercices PDF + réponses

La soupe au potiron

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Exercice PDF + réponses

Gâteau au yaourt

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P.S N'oubliez pas qu'on vous donne l'option d'enregistrer l'audio (mp3)


D'autres activités/situations de C.O / C.E dans le blog par ici

Bon travail ! 

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