29.4.12

"Macarons en folie" : recettes et techniques


L'atelier des Chefs a créé cette playlist de 8 vidéos : "Macarons en folie" . Voilà la description :"Toutes les recettes de macarons et les techniques pour ne plus jamais rater cette délicieuse pâtisserie"



Vous y retrouverez les vidéos suivantes :

1. Recette de macaron au chocolat
2. Technique de cuisine : monter des blancs en neige
3. Technique de cuisine : meringue française
4. Technique de cuisine : meringue italienne
5. Technique de cuisine : macaroner
6. Recette de macaron au saumon fumé et Fromage à la Crème de ciboulette
7. Technique de cuisine : coucher des macarons
8. Technique de cuisine : décorer des macarons

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